为提高残疾人生活技能，帮助残疾人掌握一技之长，为就业创业提供更多机会，5月22日下午，市残联联合特殊教育学校在残疾人就业孵化基地—暖心优焙坊举办了一期西式面点师培训班，来自区镇街道12名残疾人及重度残疾人直系亲属参加了此次培训。
此次培训，主要学习雪媚娘的制作。培训现场，市特教学校的老师首先讲解制作理论知识，从工艺配方、原材料选择和数量配比、糕粉和馅料制作等系列内容，让学员们掌握了基本的理论知识。细心的黄老师还将材料的数量配比、制作过程写在黑板上，便于学员们拍照记录。老师把准备好的糯米粉、牛奶、奥利奥饼干屑等分发给大家，并现场讲解示范制作步骤。大家戴起手套，揉搓糯米团，称馅料、打发奶油、切水果，活动现场分工有序，欢笑阵阵。不一会精美的雪媚娘就做好了，大家小心翼翼地装进纸杯盒中带回家与家人一起分享。
残疾人黄玲玲高兴地说：“这次活动让我体验到亲手制作的快乐，也学到了一项手艺，这几只我要带回去给孩子尝尝。”
